STROBLHOF Südtirol goes green

Wir lieben unsere Heimat – und genau deshalb liegen uns im STROBLHOF die Natur und Umwelt genauso am Herzen wie das Wohlbefinden unserer Gäste. Immer wieder fragen wir uns, wie wir zu mehr Umweltschutz beitragen und uns für nachhaltigeres Leben engagieren können. Unsere bisherigen Maßnahmen haben wir auf dieser Seite für Sie zusammengefasst. Und falls Sie weitere Ideen und Anregungen für uns haben, freuen wir uns, von Ihnen zu hören.

So schützen wir unsere (Um)Welt

Unsere Energie kommt aus Blockheizkraftwerken, die Wärme und Strom produzieren. Und von der lokalen Genossenschaft EUP, die Energie zu 100 % aus einem lokalen Wasserkraftwerk bezieht.
Wir verzichten komplett auf Gas und heizen mit Hackschnitzeln aus den Passeirer Wäldern und sogar aus unserem eigenen Wald. Die Anlage dafür haben wir 2022 gebaut.
Wir verwenden schon seit Jahren keine Plastikflaschen mehr im Resort.
Wir beziehen unsere Lebensmittel, wo möglich, von lokalen Produzenten (Fischzucht Schiefer, Bauernhof Aignerhof, Käse von lokalen Bauern, Kräuter von Rosi Mangger vom Fronigerhof, Bäckerei Ploner u. v. m.).
Wir bitten unsere Gäste, mit Wasser und den Ressourcen vorsichtig umzugehen. Denn gemeinsam können wir das Wäscheaufkommen im Haus begrenzen.
Seit 2021 bebaut ein junges Bauernpaar aus dem Passeiertal unseren 2,5 Hektar großen Acker mit Gemüse. Wie gut unsere eigenen Tomaten, Auberginen, Zucchini, Kürbisse, Salate, Radieschen, Kartoffeln, Karotten schmecken? Testen Sie selbst!
Seit 10 Jahren haben wir eine Stromoptimierungsanlage, die unsere Maschinen im Haus steuert. So können wir den Strom optimal nutzen und Konsumspitzen vermeiden.
Unsere Kühlanlagen sind an ein Wärme-Rückgewinnungssystem gekoppelt. So wird nichts verschwendet!
Wir verfügen über einen Elektrobus für den Gästetransport zum Reitstall.

Unsere neuesten Initiativen

Seit Januar 2023 schmückt eine große Photovoltaikanlage unser Dach, die uns dabei hilft, die rund 300 Sonnentage im Passeiertal bestens zu nutzen.
Die Courtesy-Linie des Hotels wird erneuert: Eine plastikfreie und innovative Linie ersetzt die Einwegfläschchen. Diese wird von der Firma Piroche in Meran exklusiv für den STROBLHOF produziert – und zwar mit Meraner Wasser. Die Transportwege sind somit ebenso gering.
Sind Sie bereit, Ihre Flip-Flops mit in den Urlaub zu nehmen? Jeder Gast, der die Badeschlappen nicht benützt, weil er seine eigenen dabeihat, bekommt am Ende auf der Hotelrechnung einen Abzug für seinen grünen Fußabdruck!

Ein nachhaltiger Genuss

In den Monaten der Lockdowns haben wir eine neue Partnerschaft mit zwei einheimischen Jungbauern aufgebaut, tatkräftig unterstützt von unserem Küchenchef Alex Sallustio. Diese bebauen seither unseren 2,5 Hektar großen Acker mit Gemüse wie Tomaten, Auberginen, Zucchini, Kürbisse, Salate, Radieschen, Kartoffel und Karotten. Die gesamte Ernte wird exklusiv an den STROBLHOF geliefert und zu unvergesslichen Gourmetkreationen verarbeitet. Sie werden begeistert sein!